La tarta Tatin es una de las más famosas y conocidas en el mundo entero; es una tarta de manzana caramelizada creada por las hermanas Stéphanie y Caroline Tatin en 1898, en su hotel situado en Lamotte-Beuvron, en el Valle del Loire. Se cuenta que cometieron un error al hacer la tarta tradicional de manzana y de ahí surgió esta nueva receta.
Prestad atención a su historia en el siguiente vídeo.
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